Cette étude utilise des analyses métabolomiques ciblées et non ciblées pour démontrer que la composition chimique des champignons Psilocybe diffère entre les mycéliums, les mycéliums de grains et les corps fructifères. L’accumulation préférentielle de psilocybine, de baeocystine, de tryptophane, d’ergothionéine et de phényléthylamine dans les corps fructifères les distingue des mycéliums. En revanche, des niveaux proportionnellement plus élevés d’alpha-glycérylphosphorylcholine (α-GPC), de N-acétylglucosamine et de triméthylglycine ont été trouvés dans les mycéliums. Ces résultats suggèrent que les composés trouvés dans les mycéliums de Psilocybe pourraient être des cibles thérapeutiques naturellement dérivées potentiellement utiles.
Identifier les différences chimiques entre les différentes phases de vie des champignons Psilocybe pour découvrir des composés thérapeutiques potentiels.
- Analyse métabolomique ciblée et non ciblée utilisant la chromatographie liquide à ultra-haute pression couplée à la spectrométrie de masse (UHPLC-HRMS).
- Comparaison des profils chimiques des mycéliums, des mycéliums de grains et des corps fructifères de Psilocybe spp.
- Accumulation préférentielle de certains composés chimiques dans les corps fructifères par rapport aux mycéliums.
- Niveaux plus élevés d’α-GPC, de N-acétylglucosamine et de triméthylglycine dans les mycéliums.
- Différences significatives dans les profils chimiques entre les différentes phases de vie des champignons Psilocybe.
Les composés trouvés dans les mycéliums de Psilocybe pourraient offrir des bénéfices thérapeutiques et justifient une exploration supplémentaire pour leur potentiel dans les traitements mycothérapeutiques.
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